会理美食打卡攻略
1. 鸡火丝饵块
会理头号招牌美食！以本地稻米制成的饵块为主料，加入鸡肉丝、火腿丝高汤烹煮，口感软糯鲜香。推荐老城区巷子里的杨记鸡火丝，清晨6点开卖，售完即止。
2. 铜火锅
用传统手工铜锅熬煮的土鸡或腊猪脚火锅，汤底浓郁且富含矿物质。必点配菜：灰豆腐、野生菌、酸菜。建议前往古城铜火锅老店，搭配彝族苦荞饼更地道。
3. 会理羊肉粉
选用大凉山黑山羊肉，米粉爽滑汤头醇白，标配薄荷叶+糊辣椒。推荐张大姐羊肉粉（西关店），记得加一份新鲜羊血，人均15元饱腹感十足。
4. 彝族传统餐
必体验项目！包含坨坨肉、酸汤土豆、荞麦粑粑、杆杆酒。推荐彝寨风情园，晚餐时段有彝族歌舞表演，需提前预约。
5. 街头小吃合集
- 油茶：用米浆和馓子制成的早餐，配腌萝卜丝解腻
- 抓酥包子：外皮酥脆内馅油润，推荐豆沙和鲜肉口味
- 石榴汁：会理特产软籽石榴鲜榨，古城门口推车摊最正宗
Tips：
• 美食集中区域：古城步行街、西关小吃街、金带路夜市
• 彝族餐建议提前了解基础用餐礼仪
• 每年9月石榴节期间可体验石榴宴特色菜