会理小吃深度攻略
会理小吃融合了川滇风味,以质朴鲜香著称。本地人常在小巷或早市寻味,建议清晨或傍晚前往古城周边摊位。
- 鸡火丝饵块:老城区西街的「王记饵块店」用鸡汤和火腿丝熬制,饵块软糯,汤底醇厚,搭配酸菜更开胃。
- 油茶:城东早市的流动摊贩以米糊为底,撒入馓子、花生,咸香酥脆,配一碟泡菜是本地人早餐首选。
- 熨斗粑:文庙附近的「李嬢熨斗粑」用米浆烤制,外焦里嫩,红糖馅流心,午后现做现卖常排长队。
- 羊肉粉:会理羊肉膻味轻,「老号羊肉馆」的米粉爽滑,汤头加入薄荷叶,辛辣中透清香。
贴士:小吃单价3-15元,建议2-3人分食多尝品类;避开景区主街,深入居民区摊位口味更地道。